Tè verde
Tè verde giapponese originale direttamente dal principale specialista di tè verde Yoshien. Il tè verde viene cotto a vapore subito dopo la raccolta per fermare l'ossidazione delle foglie e preservarne i preziosi ingredienti. È particolarmente ricco di polifenoli (EGCG, altre catechine, ecc.) e aminoacidi.
Sencha
Il classico tè verde cotto a vapore e arrotolato: la "regina" dei tè verdi. Il nostro Sencha Kirishima biologico di prima qualità dalle montagne di Kirishima, nel sud del Giappone, con sette pregiate cultivar per coprire l'intero spettro di nutrienti.
Gyokuro
Tè verde di alta qualità, completamente ombreggiato, con il massimo umami (aminoacidi), una dolcezza raffinata e molta clorofilla. Il Gyokuro Karigane biologico ha un contenuto particolarmente elevato di aminoacidi con un contenuto minimo di caffeina, mentre il Gyokuro Matcha Ikkyu biologico è particolarmente rivitalizzante grazie alla raffinazione con matcha.
GABA
GABA Sencha dalle pendici del Monte Fuji e dal pioniere del biologico Hirayanagi. Il tè GABA ha un contenuto particolarmente elevato del prezioso aminoacido GABA (acido gamma-amminobutirrico), un aminoacido non proteinogenico essenziale per l'organismo, grazie alla sua breve conservazione in assenza di ossigeno. È apprezzato dagli intenditori per il suo sapore burroso e morbido.
