Tè verde
Tè verde giapponese originale direttamente dal principale specialista di tè verde Yoshien. Il tè verde viene cotto a vapore subito dopo la raccolta per fermare l'ossidazione delle foglie e preservarne i preziosi ingredienti. È particolarmente ricco di polifenoli (EGCG, altre catechine, ecc.) e aminoacidi.
Sencha
Il classico tè verde cotto a vapore e arrotolato: la "regina" dei tè verdi. Il nostro Sencha Kirishima biologico di prima qualità dalle montagne di Kirishima, nel sud del Giappone, con sette pregiate cultivar per coprire l'intero spettro di nutrienti.
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Set convenienza
Kirishima, Kagoshima
27,55 € 29,00 €2 x 100 g
137,75 € / 1kg
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Premium 93 P.
Kirishima, Kagoshima
10,90 €60 g
181,67 € / 1kg
Gyokuro
Tè verde di alta qualità, completamente ombreggiato, con il massimo umami (aminoacidi), una dolcezza raffinata e molta clorofilla. Il Gyokuro Karigane biologico ha un contenuto particolarmente elevato di aminoacidi con un contenuto minimo di caffeina, mentre il Gyokuro Matcha Ikkyu biologico è particolarmente rivitalizzante grazie alla raffinazione con matcha.
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Massimo grado 98 P.
Shibushi, Kagoshima
13,90 €100 g
139,00 € / 1kg
GABA
GABA Sencha dalle pendici del Monte Fuji e dal pioniere del biologico Hirayanagi. Il tè GABA ha un contenuto particolarmente elevato del prezioso aminoacido GABA (acido gamma-amminobutirrico), un aminoacido non proteinogenico essenziale per l'organismo, grazie alla sua breve conservazione in assenza di ossigeno. È apprezzato dagli intenditori per il suo sapore burroso e morbido.
