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Proteine | Sport | Aminoacidi
Gli aminoacidi sono i costituenti base di tutte le proteine. I singoli aminoacidi sono collegati tra loro attraverso il legame peptidico per formare lunghe catene, che possono essere composte da diverse centinaia o migliaia di singoli amminoacidi. Le catene di meno di 100 aminoacidi sono chiamate peptidi e le catene più lunghe sono chiamate proteine. Nell'organismo, le proteine svolgono funzioni importanti nella costruzione di strutture, nel sistema muscolo-scheletrico e nel metabolismo energetico.
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