Sencha
Kirishima Premium bio

Particolarità su posizione, coltivazione e posizione

Non lontano dal famoso Monte Karakuni (1700m), meravigliosi pendii montani a 670m di altezza sovrastano la regione di Kirishima, famosa per le sue grandi nebbie (霧 "Kiri" significa "nebbia"), che limitano i raggi solari UV e agiscono come sistema di ombreggiatura naturale per le piante di tè, fornendo molto umami (Kabuse naturale).

La regione isolata e immersa nella natura idilliaca conta poche piantagioni ed è perfetta per la coltivazione biologica, poiché non rischia di assorbire i pesticidi di altre coltivazioni trasportati dal vento. La piantagione di tè è certificata biologica dal 2006 e l'azienda agricola si estende per 16 ettari, una grandezza molto più gestibile.

Origine

Il tè proviene al 100% dalle piantagioni di Makizono. Acquisto diretto dal coltivatore.

Certificazione biologica

Certificazione biologica

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Preparazione

Lasciare in infusione 2 cucchiaini colmi con 100-300ml di acqua a 60°C, per 2 minuti. Adatto per più infusioni.

Confezionamento

Confezionato in una busta autoportante sigillata di alta qualità con chiusura a zip. Grazie a un rivestimento a 9 strati con elevatissima barriera di sicurezza, il tè è protetto nel miglior modo possibile da ossidazione e dagli effetti di sostanze contaminanti.

Teiera consigliata

La teiera ideale per il Sencha è una Tokoname-Kyusu rossa con filtro in ceramica, che ne intensifica il sapore. In alternativa, si può utilizzare una teiera nera Tokoname-Kyusu (versatile e adatta a tutti i tipi di tè verde).

Conservazione consigliata

L'ideale è un barattolo di qualità in corteccia di ciliegio (legno massiccio, Kabazaiku Chazutsu). In alternativa, un barattolo più economico, con rivestimento interno e a chiusura ermetica.

Filosofia Sunday

Da migliaia di anni, in tutte le parti del mondo vengono utilizzati eccezionali alimenti e preziosi principi attivi vegetali che ci aiutano a promuovere e mantenere la nostra salute e vitalità in modo naturale.

Con i nostri prodotti cerchiamo di avvicinarci il più possibile a questa antica saggezza.

Nel farlo, seguiamo una semplice filosofia: tutto ciò che produciamo soddisfa i più alti standard in termini di naturalità, purezza e qualità. Perseguiamo questo ideale a tutti i livelli, con amore meticoloso, fin nei minimi dettagli.

Approfondisci Sunday Natural.