La fabbrica svizzera del tè è considerata antesignana della coltivazione biologica di erbe in Svizzera. Già dal 1982 l'azienda a conduzione famigliare coltiva i suoi campi secondo direttive biologiche, per garantire naturalezza e qualità. Dal 1991, è certificato EU Bio, evitando dall'inizio l'impiego di fitofarmaci o fertilizzanti chimici. La raccolta e il diserbo di erbe infestanti avviene collettivamente a mano. I prodotti vengono ulteriormente lavorati in loco in ambienti interni. Il fabbricante di tè attribuisce grande importanza al mantenimento dei maggiori standard ecologici, al legame con la natura e alla massima qualità dei suoi tè e fiori.
Tè per la famiglia
Erbe alpine bio
Massimo grado 98 P.
Erbe alpine svizzere biologiche, miscela di tè per tutta la famiglia dal Cantone dei Grigioni, lato meridionale delle Alpi, senza caffeina, foglie pure, cresciute su prati di montagna, a 1000 m (Bio Swiss Alpine), biologica dal 1982, essiccata delicatamente, direttamente dalla fattoria del tè e testata in laboratorio, 70 g.
| Particolarità | Tè alle erbe alpine di altissima qualità da 1000 m di altitudine, speciale terroir soleggiato sul versante sud delle Alpi, posizione naturale particolarmente idilliaca. |
| Particolarità | Dissetante, leggermente dolce, leggere note di menta, rinfrescante, rivitalizzante, armonico, delizioso anche freddo |
| Ingredienti | Melissa, verga d'oro, menta piperita, ortica, calendula, fiordaliso - foglie e fiori puri (taglio grosso) |
| Azienda agricola | Famosa fabbrica del tè di proprietà familiare nel Cantone dei Grigioni |
| Terroir | Cantone dei Grigioni, Svizzera |
| Raccolta | 2021: Raccolta a seconda delle condizioni meteorologiche a partire da maggio o giugno, nel pomeriggio per ottenere il massimo contenuto di oli essenziali. |
| Cultivar | Semi speciali, propri (Melissa officinalis, Solidago virgaurea, Mentha x piperita, Urtica dioica, Calendula officinalis, Centaurea cyanus) |
| Essiccazione | Delicata essiccazione a camera ad un massimo di 40°C |
| Altitudine | 1000 m s.l.m. |
| Certificazione biologica | Certificazione biologica UE dal 1991, ma coltivato secondo gli standard biologici fin dall'inizio, dal 1982, Bio Swiss Alpine |
| Imballaggio | Qualità |
| 98/100 punti (categoria tè alle erbe); massimo grado |
12,90 €
70 g
Piantagione
Aroma e carattere
Foglia
di melissa essiccata delicatamente, verga d'oro, menta piperita, ortica, calendula, fiordaliso - solo foglie (taglio grosso) e fiori
Tazza
Giallo sole delicato
Tè alle erbe
I tè alle erbe sono da secoli importantissimi nell'erboristeria tradizionale. Grazie all'infusione, vengono rilasciati numerosi nutrienti essenziali che possono essere assorbiti facilmente dal corpo. Ogni erba presenta un complesso unico di principi attivi, che può essere composto a volte da centinaia di elementi singoli. Per i nostri tè alle erbe, scegliamo solamente la migliore qualità dei migliori territori in tutto il mondo, da coltivazione biologica oppure da raccolta selvatica. Le aziende con cui collaboriamo sono spesso piccole realtà a conduzione familiare, estremamente appassionate e con anni di esperienza nella coltivazione e nella lavorazione di pregiate erbe e piante selvatiche.
Coltivazione e lavorazione
Coltivazione e lavorazione
Particolarità su posizione, coltivazione e lavorazione
Grazie alle sue speciali condizioni climatiche, la valle idillica della fabbricazione del tè nelle Alpi dei Grigioni è perfetta per la coltivazione di erbe e fiori. A 1000m, circondate da alte montagne, le piante sono esposte a un clima stimolante che rallenta la loro crescita e aumenta il contenuto di importanti sostanze. Allo stesso tempo, grazie alla posizione nel lato meridionale delle Alpi, traggono beneficio da un gran numero di giorni soleggiati, un'intensa luce solare e grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte.
Le varie erbe alpine crescono in mezzo a uno speciale paesaggio di alta montagna con una ricca flora alpina e un gran numero di sorgenti d'acqua pure e fresche nei dintorni. Nella regione abbondano i boschi, venendo considerata una delle più ricche in foreste della Svizzera. Già dal 1982, le piante vengono coltivate nelle migliori condizioni, secondo rigorose direttive biologiche. Le erbe alpine crescono qui piuttosto robuste e resistenti e sviluppano un carattere speciale con specifico aroma.
Nonostante l'inverno lungo e rigido, i primi mesi dell'anno in questa valle si presentano con forte luce solare e calde temperature, che portano le erbe alpine a fiorire. In base alla temperatura, la raccolta inizia a maggio o a giugno nella fase di fioritura. Le erbacce vengono accuratamente rimosse a mano prima della raccolta che, insieme alla lavorazione, avviene con macchinari moderni. Dopo la raccolta, le foglie e i fiori vengono essiccati delicatamente in spazi interni a un massimo di 40°C, poi separati dagli steli, tagliati grossolanamente e confezionati.
Origine
Questo tè proviene al 100% dalle Alpi grigionesi direttamente dalla fabbrica di tè.
Certificazione biologica
PL-EKO-01
EU-Landwirtschaft
Preparazione
Preparazione
Preparazione
Per ottenere il miglior sapore: utilizzare 1-2 cucchiaini per tazza, versare 200-300 ml di acqua bollente e lasciare in infusione per 5 minuti.
Imballaggio
Busta con cerniera, salva-aroma, alimentare, senza BPA.
Teiera consigliata
Si consiglia di utilizzare una teiera in vetro spaziosa o una teiera in porcellana con infusore per tè integrato.
Conservazione consigliata
L'ideale è la conservazione in un barattolo ermetico di metallo con rivestimento interno.
Test di laboratorio
Test di laboratorio
La purezza è uno dei nostri più alti standard di qualità. Per questo motivo, sia le materie prime che i prodotti finiti vengono regolarmente testati da laboratori indipendenti per verificarne la purezza e il contenuto di principi attivi. Per rendere la nostra qualità speciale il più trasparente possibile, qui potrete consultare gli estratti di alcuni importanti test di laboratorio.
Tè Sunday Natural
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Filosofia Sunday
Da migliaia di anni, in tutte le parti del mondo vengono utilizzati eccezionali alimenti e preziosi principi attivi vegetali che ci aiutano a promuovere e mantenere la nostra salute e vitalità in modo naturale.
Con i nostri prodotti cerchiamo di avvicinarci il più possibile a questa antica saggezza.
Nel farlo, seguiamo una semplice filosofia: tutto ciò che produciamo soddisfa i più alti standard in termini di naturalità, purezza e qualità. Perseguiamo questo ideale a tutti i livelli, con amore meticoloso, fin nei minimi dettagli.
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