Cordyceps (Cordyceps sinensis, Dong Chong Xia Cao)
Il Cordyceps è un fungo estremamente raro e prezioso. Si trova principalmente a oltre 3000 metri di altitudine sull'altipiano del Tibet ed è stato scoperto dai pastori di yak che hanno notato una straordinaria vitalità e resistenza negli animali che si cibavano funghi Cordyceps durante il pascolo. Da allora, il Cordyceps viene utilizzato nella tradizione cinese da quasi 1500 anni.
A differenza di altri funghi, il Cordyceps non cresce su legno vecchio, ma si riproduce come parassita di una certa specie di bruco, da cui il nome di fungo bruco, che potrebbe anche riferirsi all'aspetto del Cordyceps con i suoi corpi fruttiferi sottili e marroni. Oggi il Cordyceps non viene più coltivato in bruchi vivi, ma per lo più su substrati speciali o soluzioni nutritive.










 
    












 
 

