Funghi vitali

I funghi vitali sono particolari funghi commestibili che da millenni sono apprezzati per i loro ingredienti speciali. Oltre al loro uso diffuso in Asia, sono noti da secoli anche in Europa, non da ultimo grazie alle descrizioni di Ildegarda di Bingen o al famoso ritrovamento di Ötzi, la mummia del Similaun (3200 a.C.), dove sono stati rinvenuti i funghi vitali. Tutti i funghi vitali sono disponibili sia come estratti purissimi con polisaccaridi altamente concentrati, sia come polvere naturale e finemente macinata del fungo intero in qualità di alimento crudo, per preservare i preziosi enzimi del fungo. Offriamo anche miscele di estratto e polvere che combinano i vantaggi di entrambi i prodotti.

Miscele premium armoniosamente bilanciate dei principali funghi vitali, ciascuna con un profilo di principi attivi individuale, ricche di preziosi componenti fungini come polisaccaridi, beta-glucani, vitamine, minerali, oligoelementi e aminoacidi. Sinergia ideale di estratti di funghi premium concentrati di qualità biologica dalla più rinomata area di coltivazione di Gutian, nella contea di Fujian, con una lunga tradizione di funghi vitali. 100% vegani e privo di additivi.

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Il Chaga (lat. Inonotus obliquus) è originariamente considerato il più importante fungo vitale della regione orientale negli Stati baltici, in Russia e in Siberia fino alla Cina e al Giappone, dove prospera nelle profonde foreste di betulle ad altezze di diversi metri. Noi offriamo Chaga in due qualità: come estratti altamente puri di qualità biologica provenienti dalla rinomata regione di coltivazione di Gutian, nella contea di Fujian, standardizzati al 20% di beta-glucani o al 30% di polisaccaridi, e come polvere finemente macinata o in frammenti naturali per una qualità alimentare completa e cruda – provenienti dalla raccolta selvatica nelle foreste naturali di betulle degli Stati baltici. L'uso del Chaga come decotto è ben documentato e molto apprezzato da secoli.

Reishi (Ganoderma lucidum, in cinese Ling Zhi) significa "fungo divino dell'immortalità" e vanta migliaia di anni di tradizione e utilizzo come fungo vitale in Cina.

Lo Shiitake (lat. Lentinula Edodes), insieme al Reishi, è considerato il più importante fungo vitale, è ricercato nella gastronomia come prelibato fungo commestibile ed è apprezzato da migliaia di anni anche in Cina per la sua grande ricchezza di sostanze nutritive.

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