Il nostro complesso multi-enzimatico DigeZyme® non contiene componenti di origine animale, a differenza di molti altri prodotti sul mercato, ma è ottenuto attraverso la fermentazione di funghi e batteri presenti in natura: alfa-amilasi e lattasi da Aspergillus oryzae, proteasi neutra da Bacillus subtilis, lipasi da Rhizopus oryzae e cellulasi da Trichoderma longibrachiatum. Questo processo garantisce una miscela particolarmente equilibrata e un'elevata attività enzimatica degli enzimi più importanti:
Alfa-Amilasi: > 24000 DU/g
Proteasi: > 6000 PC/g
Cellulasi: > 1100 CU/g
Lattasi: > 4000 ALU/g
Lipasi: > 200 FIP U/g
DU = Unità di Destrinizzazione; PC = Unità di Proteasi su base L-tirosina; ALU = Unità di Lattasi Acida; CU = Unità di Cellulasi; FIP U = Unità della Fédération Internationale Pharmaceutique
Questi importanti enzimi sono essenziali per la scomposizione degli amidi (amilasi), per la scomposizione delle proteine (proteasi) e per la scomposizione dei grassi (lipasi). Inoltre, sono presenti altri enzimi come la cellulasi (scomposizione della cellulosa) e soprattutto la lattasi (scissione del lattosio, lo zucchero del latte indigeribile per molte persone).
L'unico altro ingrediente incluso, per garantire la stabilità e la bioattività degli enzimi, è il Maltodestrina come eccipiente (o agente di supporto). Tuttavia, questo eccipiente non è soggetto all'obbligo di dichiarazione, motivo per cui gli agenti di supporto non sono spesso indicati su molte etichette.Con la nostra filosofia True Clean Label®, garantiamo la completa dichiarazione di tutti gli ingredienti e, pertanto, specifichiamo anche il contenuto di Maltodestrina. Inoltre, a differenza di altri produttori, non utilizziamo mais come fonte di Maltodestrina, ma amido di patata dolce garantito senza OGM.
Come involucro delle capsule, utilizziamo capsule HPMC brevettate e resistenti agli acidi gastrici (DRcaps®).