Astaxantina e carotenoidi
Astaxantina
L'alga della pioggia di sangue (Haematococcus pluvialis) è una microalga nota per la sua impressionante colorazione rossa. Responsabile di ciò è il carotenoide astaxantina, che l'alga produce come meccanismo di difesa naturale contro gli stressori ambientali, come l'intensa radiazione UV, le alte temperature o la carenza di nutrienti. Accumulando astaxantina, può sopravvivere per anni anche in condizioni estreme. Questa preziosa astaxantina non protegge solo l'alga stessa, ma è anche responsabile della colorazione vistosa di animali come salmoni e fenicotteri, che assumono l'astaxantina attraverso la catena alimentare.
L'astaxantina naturale da microalghe contiene per natura lo spettro originale di carotenoidi delle alghe.
Luteina e zeaxantina
Tagetes erecta, comunemente nota come garofano d'India o anche come Marigold, è una pianta da fiore originaria del Messico. Viene spesso coltivata per i suoi fiori giallo e arancio brillante e svolge un ruolo centrale nella cultura messicana.
I petali della Tagetes erecta sono una fonte naturale di carotenoidi. Tra questi carotenoidi rientrano in particolare la luteina e la zeaxantina. Nella pianta, questi pigmenti svolgono un ruolo nell'assorbimento della luce e nella protezione dagli influssi ambientali causati dalla luce solare. La luteina e la zeaxantina sono presenti in natura anche nella macula lutea (macchia gialla) e nel cristallino dell'occhio.
Vitamina C (acido ascorbico)
La vitamina C è una vitamina idrosolubile. Esiste sia nella sua forma attiva (acido ascorbico) sia nella sua forma ossidata (acido deidroascorbico), ed entrambe sono efficaci nell'organismo. Come antiossidante essenziale, svolge un ruolo chiave nella neutralizzazione dei radicali liberi. Inoltre è un importante cofattore per numerosi enzimi che regolano il metabolismo energetico e molte funzioni corporee: tra l'altro per la formazione del collagene per la normale funzione di pelle, ossa e vasi sanguigni, per la normale funzione del sistema immunitario e per l'aumento dell'assorbimento del ferro.
Vitamina E (tocoferoli)
La vitamina E, nota anche come "vitamina della protezione cellulare", è una vitamina liposolubile. Esiste in otto forme diverse, i tocoferoli e i tocotrienoli, di cui l'alfa-tocoferolo è la forma biologicamente più attiva e più importante per l'uomo. La vitamina E è un antiossidante liposolubile fondamentale, che svolge un ruolo chiave in molte funzioni corporee: tra l'altro per la protezione delle membrane cellulari dallo stress ossidativo, per la funzione del sistema immunitario, per la coagulazione del sangue e per la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
Dichiarazioni relative alla salute riguardo alle vitamine C ed E (conformemente all'EFSA):
La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione dei vasi sanguigni, delle ossa, della cartilagine, delle gengive, dei denti e della pelle.
La vitamina C contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
La vitamina C contribuisce alla rigenerazione della forma ridotta della vitamina E.
La vitamina E contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
