Aminoacidi | Collagene
In quanto componenti fondamentali di tutte le proteine dell'organismo, gli aminoacidi costituiscono la base dei tessuti e delle funzioni principali del corpo. I singoli aminoacidi si uniscono in una catena polipeptidica per formare diversi tipi di proteine. La proteina strutturale collagene è la più comune nel corpo umano, rappresentando oltre il 30% del peso totale di tutte le proteine.
