Vitamine | Minerali

Vitamine, minerali e oligoelementi sono essenziali per innumerevoli processi metabolici nell'organismo. Il nostro corpo non è in grado di produrre queste sostanze autonomamente e deve, quindi, ricavarle dall'alimentazione e dagli integratori alimentari. Un apporto ottimale può contribuire in modo significativo al mantenimento della salute.

La parola vitamina deriva dal latino vita per vita e amin per azoto. Sebbene sia ormai noto che non tutte le vitamine contengono un composto azotato, il nome di questa sostanza è stato mantenuto. Le numerose molecole complesse svolgono innumerevoli funzioni vitali nel metabolismo.

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I minerali si dividono in cosiddetti elementi di massa e oligoelementi. I minerali e gli oligoelementi svolgono innumerevoli funzioni vitali nel metabolismo.

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