AVENA VERDE
L'avena verde (Avena L.) per infusione è ottenuta da avena verde e acerba, raccolta prima della piena fioritura, è alcalina e contiene numerosi composti fitochimici. L'avena appartiene alla famiglia delle graminacee (Poaceae) ed è un'erba annuale originaria del Medio Oriente, che è stata addomesticata come altri cereali.
MELISSA
La melissa (Melissa officinalis) è in realtà una pianta originaria dell'Europa meridionale. Come molte erbe del sud, inizialmente è stata coltivata nei giardini dei monasteri e poi si è diffusa gradualmente in tutta Europa. La pianta perenne germoglia dal terreno a partire da marzo, può crescere fino a 70 cm di altezza fino a luglio ed è facilmente riconoscibile dal suo profumo. Tuttavia, grazie ai suoi molteplici usi, è stata presto coltivata in tutta Europa come erba aromatica molto apprezzata. Nel Medioevo veniva coltivata in tutti i giardini dei monasteri, in quanto considerata particolarmente preziosa e indispensabile.
MENTA PIPERITA
La menta piperita (Mentha piperita) viene fumigata in molti rituali culturali o bevuta come tè da secoli. Gli studenti dell'antichità indossavano corone di menta intrecciate durante gli esami importanti per avere la mente lucida. Tradizionalmente, la menta piperita viene bevuta come tè o inalata sotto forma di vapore.
SOLIDAGO
L'erba di verga d'oro (Solidaginis virgaureae herba) è una pianta officinale conosciuta da secoli. Solo nel XVII secolo la verga d'oro gigante fu portata in Europa; come neofita invasiva, predilige le foreste luminose e i prati secchi delle foreste d'Europa e del Nord America. Questa pianta tintoria e medicinale annuncia la fine dell'estate con i suoi fiori gialli.
SEMI DI FINOCCHIO
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una delle erbe più antiche utilizzate al mondo e si dice che già nel 3000 a.C. fosse usato nell'antica Mesopotamia per i suoi molteplici effetti benefici sulla salute. Anche gli antichi Egizi, Greci e Romani conoscevano il valore del finocchio.
MARGHERITA
(Bellis perennis L.) La margherita perenne è originaria dell'Europa meridionale e si è rapidamente diffusa in tutta Europa in tempi antichi, poiché il suo habitat preferito è costituito da prati sempre più numerosi. Un prato sano si distingue anche per la presenza di questo grazioso fiore dai mille nomi. I fiori crescono dalla rosetta di foglie perenni da maggio a novembre e possono raggiungere un'altezza di 15 cm.
